去年四季度降幅近30% 蛋价为何快速回落？：开云平台

　本文摘要：“最近几个月鸡蛋的价格下跌了很多。》中国农业科学院农业经济发展研究所副研究员、农业农村农产品市场分析警报小组家禽鸡蛋首席分析师朱宁说。农业农村监测数据显示，2020年1月2日全国农产品批发市场鸡蛋价格为每公斤9.14元。 从2019年第四季度的情况来看，12月31日全国鸡蛋价格下降到季度最低价格每公斤8.83元，比季度最高价格11月1日每公斤12.47元上涨3.64元，上涨幅度约为29.19%。业界专家表示，2019年第四季度以来，全国鸡蛋价格明显上涨的主要原因是供应充裕。

“最近几个月鸡蛋的价格下跌了很多。》中国农业科学院农业经济发展研究所副研究员、农业农村农产品市场分析警报小组家禽鸡蛋首席分析师朱宁说。农业农村监测数据显示，2020年1月2日全国农产品批发市场鸡蛋价格为每公斤9.14元。

从2019年第四季度的情况来看，12月31日全国鸡蛋价格下降到季度最低价格每公斤8.83元，比季度最高价格11月1日每公斤12.47元上涨3.64元，上涨幅度约为29.19%。业界专家表示，2019年第四季度以来，全国鸡蛋价格明显上涨的主要原因是供应充裕。“2019年全年商品鸡苗销售情况良好，产蛋鸡生存栏超过近3年来的最高值，鸡蛋生产能力基本上可以满足人们消费市场的需要。

另外，第四季度鸡蛋消费淡季，节日效果匮乏。另外，全国生猪生存栏和能久母猪生存栏的环比均稳定增加，猪肉供给恢复，在一定程度上诱导了鸡蛋消费市场的需求。”。

朱宁说。“鸡蛋价格缓慢恢复是供求关系的长期反映，指出虚高的水分会成为缓慢吸管”。

北京新发地农产品批发市场统计资料部经理刘通表示，2019年3月以来，北方地区小鸡孵化场的小鸡陆续产卵，鸡蛋的生产能力超过了近年来同期的高价。蛋鸡生存栏的量几乎已经满了，但随着猪肉价格的上涨，全国鸡蛋的价格也大大刷新了历史新纪录。2019年11月转移后，全国猪肉价格开始恢复得比较晚，鸡蛋价格高的企业破坏了市场规律。刘通告诉记者，前期虚高的鸡蛋价格性刺激刺激了养鸡场替补的意愿，年末不得不大量推出鸡龄短的蛋鸡。

“2019年12月以后，为了维持价格，很多养鸡场开始大量推出鸡龄长的老鸡，作为白鸡上市，月内白鸡的批发价高达20%。那么，2020年的全国鸡蛋价格行情怎么样呢？ 朱宁表示，网卓新闻网根据往年的鸡蛋价格变动规律，在根本的疫情疾病和政策调整不经常出现的情况下，2020年第一季度全国鸡蛋价格依然沿袭了变动恢复的趋势。从供给来看，目前蛋鸡养殖仍处于收益区间，2020年第一季度蛋鸡生存栏稳定，预计鸡蛋供给充裕。

从市场需求来看，2020年1月全国学校集中在寒假，鸡蛋消费量不会上升。另外，鉴于现在猪肉的进口减少，基本上在仓库销售，前期压栏大的猪逐渐上市，政府储备和商业库存的冷冻肉自主投入，春节期间鸡蛋的替代消费效果随后减弱，鸡蛋的供给使市场需求略有下降。

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